Sakura è il nome del fiore nazionale del Giappone, il fiore di ciliegio, simbolo di rinnovamento e ottimismo. Il menu propone un assaggio della cucina panasiatica più autentica ed energizzante, con piatti ispirati ai sapori giapponesi, thailandesi, vietnamiti e malesi.

Lo spazio si ispira al ricco patrimonio culturale nipponico di tradizioni e rituali che si mescolano ad evidenti spunti di design orientale, ricreando un ambiente intimo e accogliente. Il ristorante Sakura richiama alla mente le antiche sale da tè di Kyoto, dove le cornici di legno scuro accompagnano lo sguardo lungo i dettagli del tradizionale soffitto giapponese, decorato con la chioma di un albero di ciliegio in fiore. Il locale avvolge i commensali in una calda atmosfera di luci.

L’autenticità si estende alla cucina, dove gli chef seguono le tecniche tradizionali, utilizzando solo i migliori ingredienti accuratamente selezionati, per garantire un’esperienza panasiatica genuina.

Vi si aggiungono una meravigliosa vista mare, i consigli di un sommelier di sakè, una carta di bevande di ispirazione orientale, tra cui una curata selezione di sakè e shōchū, musica asiatica contemporanea e un servizio impeccabile, per un’esperienza gastronomica dinamica.

Il nome si ispira alla marezzatura tipica della carne più pregiata. Al Marble & Co. Grill vengono serviti tagli eccezionali provenienti da animali allevati in modo sostenibile e selezionati con cura.

Il menu è stato pensato per accompagnare gli ospiti in un viaggio alla scoperta di carni pregiate e rare, ricercate per il loro sapore e la loro provenienza particolare. Più che una steakhouse, Marble & Co. è la realizzazione di una visione, in cui l’attenzione per gli ingredienti e la passione per la cucina si uniscono creando un’esperienza culinaria davvero speciale.

Questo nuovo concetto di steakhouse dal carattere europeo si riflette in un design moderno, sobrio ma sofisticato, con luci soffuse e un servizio attento ma rilassato. L’esperienza è arricchita da una cella frigo per la frollatura a secco interna e da una cantina che vanta una superba selezione di vini pregiati.

Invitante come una crociera su un mare cristallino, il Med Yacht Club richiama lo stile dei sofisticati ristoranti mediterranei sulla spiaggia, abbracciando le diverse culture gastronomiche della regione.

Con il suo design raffinato, il Med Yacht Club crea un’atmosfera rilassata e conviviale. I raggi del sole filtrano attraverso i grandi oblò e le musiche tradizionali del Mediterraneo trasportano gli ospiti in un’escursione nel gusto ispirata ai viaggi in mare.

Rifacendosi all’autentica cucina mediterranea, combinando aromi e sapori tipici di Italia, Spagna, Grecia, Francia e Nord Africa con ingredienti vegetali e vegetariani genuini, il menu del Med Yacht Club serve piatti realizzati con passione che gli ospiti potranno assaporare e condividere con amici e familiari. Ogni creazione esalta il gusto mediterraneo più verace.

I vini provengono dalle pregiate cantine del Mediterraneo, mentre le spremute di frutta fresca e i cocktail celebrano gli ingredienti offerti da queste terre.

Si definisce emporio un luogo che offre molte cose diverse, in cui i mercanti possono mostrare i prodotti migliori che hanno a disposizione (dalla parola greca emporion -  ἐμπόριον).

L’Emporium Marketplace è un ristorante all-day dining dall’atmosfera conviviale che celebra la maestria degli chef internazionali e i prodotti provenienti dalle cucine di tutto il mondo, ponendo particolare attenzione alla qualità degli ingredienti, ispirati alle destinazioni del viaggio. Non resterà che decidere cosa e quando mangiare.

Immerse in una brillante luce naturale, durante il giorno si animano diverse stazioni di cottura separate. Il marmo bianco e il design minimalista consentono agli ingredienti più freschi di rendere il cibo il vero protagonista di questo spazio elegante e rilassato.

Sushi, pesce fresco, delizie grigliate, arrosti e stufati si alternano alla pasta cotta su ordinazione, a panini, pizza e pane appena sfornati. Le postazioni dedicate a salumi, formaggi, prodotti da forno e dolci rendono l’esperienza ancora più completa. A colazione, potrai scegliere tra spremute di frutta fresca, smoothie e ciotole di açai.

Ad accompagnare i pasti nel corso della giornata, una selezione di vini, champagne e bevande.

In qualsiasi momento del giorno e della notte è possibile gustare piatti provenienti da ogni parte del mondo nell’intimità del proprio alloggio privato. Disponibile 24 ore su 24, il menu include un assaggio di ciascuno dei ristoranti a bordo.

I sapori delle cucine di tutto il mondo si intrecciano con quelli della nouvelle cuisine al Fil Rouge, ristorante accogliente e sofisticato pronto a regalarti un’esperienza gastronomica di respiro internazionale, raccontata da un punto di vista francese. Qui potrai concederti una lunga pausa per apprezzare pienamente la piacevolezza dei piatti e dell’atmosfera.

Un’esperienza culinaria universale e senza tempo, il Fil Rouge è un’articolazione visiva dei fondamenti dell’eleganza. Gli intricati esagoni che rappresentano la più semplice espressione di perfezione contrastano con le pareti bianche adornate da ricercate opere d’arte.

L’elegante carrello dei dessert accanto al tavolo tenta gli ospiti esponendo creazioni fresche di giornata, mentre la superba carta dei vini presenta le migliori cantine del Vecchio e del Nuovo Mondo.

La Chef’s Kitchen offre un’esperienza coinvolgente per 12 persone in una cucina privata con vista mare. I nostri esperti culinari guideranno i commensali in un viaggio alla scoperta di nuovi ingredienti, sapori, consistenze e culture, indipendentemente dal livello di abilità ai fornelli.

L’esperienza evolve continuamente, rendendo omaggio alle aree geografiche attraversate dalla nave, e proseguirà anche sulla terraferma, con una visita ai mercati locali e a produttori selezionati. La sala da pranzo privata comunicante è il luogo perfetto in cui brindare alle competenze acquisite e gustare i fantastici piatti preparati durante il workshop, naturalmente abbinandoli ai fantastici vini scelti dai nostri sommelier.