Der Name „Sakura“ stammt von der Kirschblüte – die Nationalblume Japans und ein Symbol für Erneuerung und Optimismus. Das Restaurant bietet japanische, thailändische, vietnamesische und malaysische Aromen und somit eine authentische, anregende Kostprobe der panasiatischen Küche.

Das Restaurant ist inspiriert von Japans reichem kulturellem Erbe an Traditionen und Ritualen, kombiniert mit deutlich japanischem Design, um einen vertrauten und einladenden Raum zu schaffen. Die alten Teeräume von Kyoto lieferten die Inspiration für das Sakura, wobei dunkle Holzrahmen den Blick auf traditionelle japanische Deckendetails lenken, die mit einem Baldachin aus Kirschblütenbäumen geschmückt sind, welcher die Gäste in eine warme Atmosphäre aus Lichterketten einhüllt.

Diese Authentizität erstreckt sich auch auf die Küche, wo Küchenchefs traditionelle Methoden anwenden und nur die allerbesten, sorgfältig beschafften Zutaten verwenden, um ein wahrhaft panasiatisches Erlebnis zu bieten.

Ein weiter Meerblick, ein Sake-Sommelier, Getränke mit asiatischem Einfluss einschließlich einer sorgfältigen Auswahl an Sakes und Shōchūs kombiniert mit bestem Service und moderner asiatischer Musik schaffen ein besonderes kulinarisches Erlebnis.

In Anlehnung an die Marmorierung, die nur das edelste Rindfleisch aufweist, serviert Marble & Co. Grill handverlesenes Fleisch der Extraklasse aus nachhaltiger Züchtung.

Das Menü wurde so konzipiert, dass es die Gäste auf eine Entdeckungsreise mit besonderen, seltenen Fleischsorten einlädt, die wegen ihres Geschmacks und ihrer unverwechselbaren Herkunft ausgewählt werden. Das Marble & Co ist mehr als ein Steakhaus, es ist die Verwirklichung einer Vision, in der die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die Leidenschaft für das Kochen zusammenkommen, um ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Diese neue Version eines europäischen Steakhouses spiegelt sich im modernen, dezenten und doch raffinierten Design mit sanfter Beleuchtung und einem entspannten, aufmerksamen Service wider. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen hauseigenen Dry Ager und einen Weinkeller mit einer ausgezeichneten Auswahl an edlen Weinen.

Inspiriert von Segeltörns auf kristallklarem Wasser, ist der Med Yacht Club von raffinierten, mediterranen Restaurants am Meer geprägt, welche die vielfältigen kulinarischen Genüsse der Region aufgreifen.

Das elegante Design des Med Yacht Club schafft eine entspannte, gesellige Atmosphäre mit hellem Sonnenschein durch große Bullaugen und mediterrane Musik, die Gäste auf eine von Seereisen inspirierte kulinarische Reise mitnimmt.

Inspiriert von authentischer mediterraner Küche und dem Geschmack sowie den Texturen Italiens, Spaniens, Griechenlands, Frankreichs und Nordafrikas, mit pflanzlichen, vegetarischen und gesunden Zutaten. Auf der Speisekarte des Med Yacht Club werden mit Leidenschaft kreierte Gerichte zum Teilen geboten, die Sie gemeinsam mit Freunden und Familie genießen können. Jedes Gericht ist durch die authentischsten mediterranen Zutaten und Aromen inspiriert.

Die Weine repräsentieren die üppigen Weingüter des Mittelmeerraums, während frische Säfte und Cocktails aus regionalen Zutaten hergestellt werden.

Emporium ist ein Ort, an dem viele verschiedene Dinge angeboten werden, ein Ort, an dem Händler ihre besten Produkte präsentieren (abgeleitet vom griechischen Wort emporion – ἐμπόριον).

Emporium Marketplace ist ein zwangloses, ganztägig geöffnetes Restaurant, das internationale kulinarische Talente und Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Das Ergebnis sind vielfältige Speisen mit Fokus auf hochwertigen Zutaten, inspiriert von lokalen Reisezielen, wodurch Gäste ganz flexibel entscheiden können, was und wann sie essen.

Von natürlichem, hellem Licht beleuchtet entstehen im Laufe des Tages mehrere separate Kochstationen. Weißer Marmor und minimalistisches Design stehen im Mittelpunkt, wodurch die frischesten Zutaten dem Essen in diesem eleganten, entspannten Raum eine besondere Bedeutung verleihen.

Dies umfasst Sushi, frische Meeresfrüchte und eine Rotisserie, in der gegrilltes, gebratenes und langsam gegartes Fleisch zubereitet wird. Pasta wird auf Bestellung gekocht und es gibt frisch gebackene Pizzen und frisches Brot sowie hausgemachte Sandwiches. Die Charcuterie-, Fromagerie-, Boulangerie- und Patisserie-Stationen vervollständigen das Erlebnis. Frische Säfte, Smoothies und Açaí-Bowls stehen zum Frühstück auf der Speisekarte.

Zu den Mahlzeiten steht unseren Gästen eine Auswahl an Weinen, Champagnern und weiteren Getränken zur Verfügung.

Unsere Gäste können jederzeit, sowohl tagsüber als auch nachts, in ihrer Suite oder auf ihrer privaten Terrasse eine Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten genießen. Dieser Service ist rund um die Uhr verfügbar und bietet Gästen eine Kostprobe jedes unserer einzigartigen Reiseziele.

Wie ein roter Faden zieht sich der französische Einfluss durch die Auswahl an internationalen Gerichten. Das Fil Rouge ist ein elegantes Restaurant mit persönlichem Ambiente, das feinste internationale Küche mit französischem Touch bietet. Gäste sind hier dazu eingeladen, die Speisen und das persönliche Ambiente in aller Ruhe zu genießen.

Ein zeitloses, universelles Speiseerlebnis. Das Fil Rouge verkörpert visuell die Grundlagen der Eleganz. Verschlungene Sechsecke, die den schlichtesten Ausdruck von Perfektion darstellen, wechseln sich ab mit klaren weißen Wänden, die mit inspirierenden Kunstwerken geschmückt sind.

Auf einem eleganten Dessertwagen werden verführerische Kreationen präsentiert, die direkt am Tisch serviert werden. Dazu haben Gäste die Wahl aus einer Vielzahl an exklusiven Weinen von den besten Weinbergen der Alten und Neuen Welt. 

Die Chef’s Kitchen ist ein immersives Erlebnis, das in einer privaten Küche mit Blick aufs Meer stattfindet, in der 12 Gäste Platz finden. Unsere kulinarischen Experten nehmen unsere Gäste mit auf eine Reise, bei der sie neue Zutaten, Aromen, Texturen und Kulturen entdecken – egal, wie viel Kocherfahrung sie mitbringen.

Das Erlebnis wird stets an die Regionen angepasst, in denen das Schiff unterwegs ist und umfasst auch Landausflüge zu lokalen Märkten und ausgewählten Produzenten. Der angrenzende private Speisesaal ist die perfekte Location, in der die Gäste ihre neuen Fähigkeiten zelebrieren und die Gerichte, die sie kreiert haben, probieren können – in Kombination mit den von unseren Sommeliers ausgewählten exklusiven Weinen.