Nommé en l’honneur de la fleur de cerisier (la fleur nationale du Japon), symbole de renouveau et d’optimisme, Sakura propose des saveurs japonaises, thaïlandaises, vietnamiennes et malaisiennes. Un éventail de spécialités culinaires panasiatiques à la fois authentiques et énergisantes.

L’espace s’inspire du riche héritage culturel japonais, entre traditions et rituels, mêlé à des éléments de design originaux pour une atmosphère intimiste et accueillante. Les anciens salons de thé de Kyoto ont inspiré l’établissement Sakura. Des cadres en bois sombre dirigent le regard vers les détails du plafond traditionnel japonais, orné d'un cerisier en fleurs. Ce plafond fleuri et les jeux de lumière enveloppent les convives dans une bulle chaleureuse.

L'authenticité se retrouve aussi en cuisine. Les chefs s’appuient sur des techniques traditionnelles en sélectionnant avec le plus grand soin les meilleurs ingrédients, pour se les approprier dans une expérience gastronomique pan-asiatique.

Une vue imprenable sur l’océan, des boissons d’influence asiatique (y compris une sélection de sakés et de shōchū), un sommelier spécialiste du saké, un service appliqué et une musique moderne fusionnent pour une expérience gastronomique exaltante.

Marble & Co., dont le nom s’inspire des marbrures que l’on trouve dans les meilleures pièces de bœufs, sert une viande exceptionnelle sélectionnée avec soin et provenant de l’agriculture durable.

Le menu est conçu comme une exploration des viandes d’exception, sélectionnées pour leur saveur et leur provenance. Bien plus qu’un simple restaurant de grillades, Marble & Co. incarne les valeurs de ses chefs. Après avoir méticuleusement choisi leurs ingrédients, ils donnent libre cours à leur passion. Les gourmets pourront découvrir ce savoir-faire dans une expérience gastronomique originale.

Un restaurant de grillades européen entièrement repensé, dont la singularité se retrouve dans le design : moderne, discret et élégant. Les convives profiteront d’un service calme et attentionné sous une lumière tamisée. Une expérience rehaussée d’une armoire à maturation et d’une cave abritant une sélection de vins exceptionnels.

Inspiré par les traversées sur des eaux cristallines et les restaurants sophistiqués des plages de la Méditerranée, le Med Yacht Club propose une large sélection des spécialités culinaires de la région.

Son cadre est élégant et l’atmosphère y est détendue et conviviale. Les rayons du soleil traversent les grands hublots et la musique d'inspiration méditerranéenne accompagne les convives dans un voyage culinaire inspiré des traversées en mer.

Med Yacht Club s’inspire de la cuisine méditerranéenne pour infuser ses plats des saveurs et textures venues d’Italie, d’Espagne, de Grèce, de France et d’Afrique du Nord. Des ingrédients à base de plantes, végétariens et sains sont incorporés au menu qui propose des plats à partager conçus avec passion. Chaque plat est singulier, inspiré par les ingrédients et les saveurs méditerranéennes les plus authentiques.

Les vins mettent à l’honneur les vignobles fertiles de la Méditerranée, tandis que les jus de fruits frais et les cocktails mettent les ingrédients régionaux à l’honneur.

Un Emporium propose une multitude d’articles, où les marchands présentent leurs plus beaux produits (son étymologie provient du mot grec emporion —  ἐμπόριον).

Emporium Marketplace est un restaurant ouvert toute la journée. Il met en avant le talent gastronomique et des produits du monde entier : des spécialités culinaires variées, axées sur des produits de qualité, inspirées par les destinations locales. Les voyageurs peuvent y déguster ces mets éclectiques à toute heure.

Baignés de lumière naturelle, plusieurs espaces de cuisson distincts proposent des spécialités culinaires tout au long de la journée. Le design sobre de ces espaces élégants à l’atmosphère détendue fait la part belle au marbre blanc afin de ne jamais perdre de vue l’essentiel : une proposition gastronomique exceptionnelle à base de produits frais.

Les sushis et les fruits de mer frais sont à l’honneur, ainsi que les viandes grillées, rôties ou à cuisson lente de la rôtisserie. Les pâtes sont cuisinées à la demande. Des pizzas, du pain frais ainsi que des sandwichs faits maison sont également proposés. La charcuterie, la fromagerie, la boulangerie et la pâtisserie complètent l’expérience. Des jus de fruits frais, des smoothies et des bols d’açaï sont disponibles au petit déjeuner.

Une sélection de vins, de champagne et de boissons est proposée pour accompagner les repas toute la journée.

Nos voyageurs peuvent savourer une variété de spécialités culinaires à toute heure du jour ou de la nuit, dans le confort de leur suite ou de leur terrasse privative.

Dénominateur commun entre saveurs internationales et influence française, le restaurant Fil Rouge propose un tour du monde culinaire d’inspiration française. Les voyageurs sont encouragés à prendre le temps d’en apprécier les spécialités et l’atmosphère intimiste.

Fil Rouge propose une expérience gastronomique universelle et intemporelle dans une élégance épurée. L’excellence est partout∘: des hexagones sophistiqués contrastent avec des murs immaculés ornés d’œuvres d'art inspirantes.

Un magnifique chariot de desserts propose des créations fraîchement préparées servies à table, ainsi qu’une superbe sélection des meilleurs vins d’Europe et du Nouveau Monde.

Chef’s Kitchen offre une expérience immersive organisée dans une cuisine privative côté mer pour 12 voyageurs. Nos experts en gastronomie les guideront dans un voyage à la découverte de nouveaux ingrédients et de nouvelles saveurs, texture et cultures, quel que soit leur talent culinaire.

L’expérience évolue en permanence en fonction des régions visitées par le navire, et se prolongera sur terre par des visites de marchés locaux et de producteurs soigneusement choisis. La salle à manger privative adjacente est le lieu idéal pour célébrer vos nouvelles compétences et savourer les plats incroyables que vous aurez créés, accompagnés d’excellents vins sélectionnés par nos sommeliers.